Lúpulo Centennial 50g - Safra 2021
Criado em 1974 e lançado pela Universidade Estadual de Washington/EUA em 1990, o Centennial é um lúpulo aromático que se tornou uma das variedades mais populares na produção artesanal. É muitas vezes referido como um Super-Cascade (contendo quase o dobro do conteúdo de ácido alfa) e pode ser usado para fins de amargor. Centennial é um cruzamento diploide entre o lúpulo Brewer's Gold e uma variedade do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos).
Especificações:
Características de aroma: Limão, Laranja, Frutas Tropicais, Floral e Amadeirado;
Substitutos equivalentes: Galena, Chinook, Nugget, Zeus, Columbus;
Uso típico: Aroma/Amargor;
Alfa ácido: 10,6%;
Origem: Estados Unidos.
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