Levedura Lallemand - Verdant IPA
FERMENTO LALLEMAND - VERDANT IPA
O Fermento Seco Lallemand - Verdant IPA foi especialmente selecionado em uma colaboração com a Verdant Brewing Co (Reino Unido) por sua habilidade de produzir uma variedade de cervejas lupuladas e maltadas. Notas proeminentes de Damasco e subnotas de frutas tropicais e cítricas que se misturam em perfeito equílibrio com aromas lupulados.
Com atenuação média-alta, a cepa Verdant IPA da Lallemand deixa um leve e equilibrado perfil de malte e com mais corpo do que os fermentos típicos usados para IPAs americanas.
Essa cepa é extremamente versátil e é indicado para uma grande variedade de estilos de cerveja artesanal como NEIPA, English IPA, American Pale Ale, English Bitter, Sweet Stouts e Sours.
Características:
Uso: 1 sachê pode ser usado para 23 litros de cerveja;
Atenuação: média a alta
Floculação: moderada
Temperatura de fermentação: 18-23ºC
Tolerância ao álcool: 10% ABV
Equivalentes: M66 - Hophead Ale
Armazenagem: Recomendada em geladeira.
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