Lúpulo Nelson Sauvin 50g - Safra 2019

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O Lúpulo Nelson Sauvin foi desenvolvido pelo New Zealand Institute for Plant and Food Research para o programa de criação de lúpulo, e lançado em 2000 de um mix de lúpulos da Nova Zelândia. É conhecido por ser uma das variedades de lúpulo mais originais, exibindo características frutadas fortes e aroma de vinho branco. Aromas específicos incluem distintivo "New World" caracteres de vinho branco, frutado lembrando groselha esmagada e sabores de infusão de uva.

Especificações:
Características de aroma: Vinho Branco, Frutas Tropicais e Cítrico;

Substitutos equivalentes: H. Blanc;

Uso típico: Aroma/Amargor;

Alfa ácido: 10,9%;

Origem: Nova Zelândia.

 

Nelson Sauvin® T-90

   
  T-90 HOP
Ácido Alfa 10 - 13%
Ácido Beta 5 - 8%
Óleo Total 0,8 - 1,5 mL/100g
Co-Humuleno 20 - 24%
B-Pineno 0,4 - 0,8%
Mirceno 35 - 45%
Linalol 0,2 - 0,6%
Cariofileno 6 - 10%
Farneseno 0,1 - 1% 
Humuleno 25 - 35%
Geraniol 0,1 - 0,4%

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