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Lúpulo Summit 50g

Lúpulo Summit 50g

Código: SUMMIT50G Marca:
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  • Foi a primeira variedade anã cultivada nos EUA. Filha de Lexus com um macho oriundo de muitos cruzamentos, incluindo Zeus, Nugget e algumas variedades do USDA, foi lançada em 2003 pela American Dwarf Hop Association. É mais frequentemente usado para amargor, mas contém características organolépticas que compreendem aromas terrosos e notas sutilmente cítricas.

    Especificações:
    Características de aroma: Amadeirado, Cítrico, Frutas de Caroço e Condimentado.

    Substitutos equivalentes: Columbus, Simcoe, Warrior, Willamete.

    Uso típico: Amargor;

    Alfa ácido: 15,20%;

    Origem: Estados Unidos.

  •  

    Summit® T-90
       
      T-90 HOP
    Ácido Alfa 15 - 17%
    Ácido Beta 5 - 6,5%
    Óleo Total 1,5 - 3 mL/100g
    Co-Humuleno 29 - 30%
    B-Pineno 0,4 - 0,8%
    Mirceno 35 - 45%
    Linalol 0,2 - 0,4%
    Cariofileno 8 - 14%
    Farneseno 0,1 - 1% 
    Humuleno 18 - 22%
    Geraniol 0,1 - 0,6%

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