Lúpulo Galaxy LNF 50g - Safra 2022
LÚPULO GALAXY - LNF - 50G
Os pacotes de 50g dos lúpulos da Barth Haas fracionados pela LNF são manipulados em baixa temperatura e embalados com atmosfera modificada de Nitrogênio, aumentando o frescor e validade do lúpulo.
O Lúpulo Galaxy é um lúpulo australiano que descende do Perle e atrai bastante atenção como um lúpulo de sabor de alto impacto. Quando usado como uma adição tardia, contribui com um cítrico marcante e com traço distinto de maracujá e pêssego.
Especificações:
Características de aroma: Cítrico, Frutado;
Substitutos equivalentes: Citra, Amarillo;
Uso típico: Aroma/Amargor;
Alfa ácido: 16,0%;
Origem: Nova Zelândia, produzido nos Estados Unidos.
Peso: pacote de 50g embalado em atmosfera modificada de nitrogênio.
| País de Origem: | Austrália |
| Alfa Ácido*: | 11 - 16% |
| Polifenóis: | - |
| Mirceno: |
33 - 42% de óleos totais |
| Ácido Beta: | 5 - 6,5% |
| Óleos Totais: | 2,4 - 2,7ml/100g |
| Linalol: | 0,5? 0,7% de óleos totais |
* O conteúdo alfa é determinado por meio de análise espectrofotométrica.
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