Levedura Red Star - Pasteur Champagne

Código: RSPASTEURCHAMPAGNE Marca:
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O Fermento Red Star - Pasteur Champagne (Premier Blanc) é uma cepa de Saccharomyces bayanus. Tem excelente resistencia ao álcool. Recomendado para uso em vinhos brancos, sucos de frutas e hidromel. Mesmo em condições anaeróbicas, apresenta bons resultados.

Características:
Uso:
 Fermento para fermentaçao Ale. Recomenda-se 1 pacote para 20 litros (densidade de até 1,090);

Tolerância a álcool: 13-15%;
Sedimentação: alta;
Temperatura de trabalho: 15ºC - 30ºC;
Gravidade específica final: alta.

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