🍺 Receita American Lager – 20L
A American Lager é uma cerveja clara, leve e extremamente refrescante, conhecida pelo seu perfil limpo, equilibrado e fácil de beber. Esta receita foi desenvolvida para reproduzir o caráter das Premium Lagers populares nos EUA e no Brasil, com destaque para o malte e amargor discreto.
Produz uma cerveja de coloração dourada clara, límpida e brilhante, com aroma suave de malte e leve dulçor inicial. O lúpulo Hersbrucker atua de forma sutil, oferecendo um amargor baixo (13 IBU) e equilíbrio ao conjunto, sem interferir na drinkability.
Fermentada com AEB Fermolager W, em baixas temperaturas e com longo período de maturação a frio, resulta em uma cerveja extremamente limpa, seca e refrescante, ideal para consumo prolongado.
📌 Especificações Técnicas
- Estilo: American Lager
- Volume do lote: 20 L
- Teor alcoólico (ABV): 4,9%
- Amargor: 13 IBU
- Cor: 6 EBC (Dourado claro)
- OG: 1.043
- FG: 1.006
🧪 Perfil Sensorial
- Aroma: Maltado suave, limpo
- Sabor: Leve dulçor de malte, amargor muito baixo, final seco
- Corpo: Leve
- Drinkability: Muito alta
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