🍺 Receita Hop Lager – 20L
A Hop Lager é uma releitura moderna da lager tradicional, combinando perfil limpo e refrescante com um toque mais evidente de lúpulo americano. Esta receita entrega uma cerveja clara, leve e extremamente bebível, com aroma fresco e final seco.
Produz uma cerveja de coloração dourado claro, brilhante, com espuma branca persistente. A base de malte Pilsen com leve adição de Cara Clair garante suavidade e equilíbrio, enquanto o lúpulo Cascade adiciona notas cítricas e levemente florais, trazendo mais personalidade do que uma lager tradicional, sem perder a elegância.
Fermentada com AEB Fermolager W, resulta em uma cerveja limpa, refrescante e com excelente definição de sabor.
📌 Especificações Técnicas
Estilo: American Lager com destaque para lúpulo
Volume do lote: 20 L
Teor alcoólico (ABV): 5,1%
Amargor: 16 IBU
Cor: 6 EBC (Dourado claro)
OG: 1.046
FG: 1.007
🧪 Perfil Sensorial
Aroma: Cítrico leve, floral, malte suave
Sabor: Limpo, equilibrado, final seco e refrescante
Corpo: Leve
Drinkability: Muito alta
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