🍺 Receita Belgian Pale Ale – 20L
A Belgian Pale Ale é uma cerveja belga clássica, equilibrada e extremamente agradável de beber, conhecida por unir maltosidade elegante, leve frutado e amargor moderado. Esta receita foi desenvolvida para entregar um perfil fiel ao estilo, com complexidade sem excessos.
Produz uma cerveja de coloração acobreada clara, límpida, com aroma maltado que remete a biscoito, leve tostado, mel e caramelo suave. A fermentação com AEB Fermoale Bel-Abbey contribui com um caráter frutado delicado, que complementa o malte sem dominar. O lúpulo East Kent Goldings (EKG) oferece amargor equilibrado (26 IBU) e notas herbais e florais clássicas.
O resultado é uma cerveja harmônica, macia e com alta drinkability, ideal tanto para apreciadores de estilos belgas quanto para quem busca uma ale diferenciada, porém fácil de beber.
📌 Especificações Técnicas
- Estilo: Belgian Pale Ale
- Volume do lote: 20 L
- Teor alcoólico (ABV): 5,1%
- Amargor: 26 IBU
- Cor: 22 EBC (Acobreada)
- OG: 1.051
- FG: 1.012
🧪 Perfil Sensorial
- Aroma: Maltado, biscoito, frutado leve
- Sabor: Malte equilibrado, caramelo suave, final limpo
- Corpo: Médio
- Drinkability: Alta
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