🍺 Receita Session IPA com Dry Hop – 20L
A Session IPA é uma variação moderna das IPAs tradicionais, desenvolvida para oferecer intensidade aromática de lúpulo com menor teor alcoólico e altíssima drinkability. Leve, refrescante e extremamente aromática, é perfeita para consumo prolongado sem perder personalidade.
Esta receita entrega uma cerveja clara (12 EBC), com corpo leve e final seco, destacando o perfil lupulado em primeiro plano. A base de malte Pilsen, combinada com pequenas adições de Melano e Munich, traz leve suporte maltado e equilíbrio sem comprometer a leveza do estilo.
O lúpulo Centennial contribui com amargor firme e notas cítricas clássicas, enquanto o dry hop com Mosaic intensifica o perfil aromático, trazendo camadas tropicais, frutadas e levemente resinosas. O resultado é uma Session IPA aromática, refrescante e extremamente fácil de beber.
Fermentada com AEB Fermoale AY3, apresenta perfil limpo e bem atenuado, valorizando a expressão dos lúpulos.
📌 Especificações Técnicas
Estilo: Session India Pale Ale
Volume do lote: 20 L
Teor alcoólico (ABV): 3,7%
Amargor: 36 IBU
Cor: 12 EBC (Dourado claro)
OG: 1.037
FG: 1.009
🧪 Perfil Sensorial
Aroma: Cítrico, tropical, frutado e leve resina
Sabor: Leve e seco, amargor presente, destaque para lúpulos modernos
Corpo: Leve
Drinkability: Muito alta
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