Lúpulo Hersbrucker 25g
Hersbrucker é um lúpulo de aroma. Terroso, cítrico. Comparado aos Nobres.
Especificações:
Características de aroma: Terroso, Cítrico;
Substitutos equivalentes: MT Hood, Tettnanger;
Uso típico: Aroma;
Alfa ácido: 3,2%;
Origem: Alemanha.
Dados Técnicos
| País de Origem: | Alemanha |
| Ácidos alfa: | 1,5 - 4,0% |
| Ácidos beta: | 2,5 - 6,0% |
| Relação Alfa/Beta: | 0,3 - 1,6 |
| Co-humuleno (%A.Alpha): | 17 - 25% |
| Co-lupuleno: | 34 - 39% |
| Polifenóis: | 5 - 6% |
| Xantumol: | < 0,2% |
| Óleo total (em 100g): | 0,5 - 1,0mL |
| Mirceno: | 15 - 30% |
| Humuleno: | 20 - 30% |
| Cariofileno: | 8 - 13% |
| Farneseno: | < 1% |
| Betaselinenos: | 4 - 6% |
| Alfaselinenos: | 4 - 6% |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.
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