Lúpulo Hallertau Magnum 25g - Safra 2022

Código: HALLERTAUMAGNUM Marca:
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  • Descrição

    É um lúpulo de amargor que possui um amargor suave e é ótimo para ser usado nas German Pilsner.

    Alfa Ácido: 13,90%

    Perfil de Sabor: Especiarias, frutado. Maçã, pimenta, suave aroma de flores frescas.

    Lúpulos Semelhantes: Columbus; Nugget; Warrior

     

    Dados Técnicos

    País de Origem: Alemanha
    Ácidos alfa: 11 - 16%
    Ácidos beta: 5 - 7%
    Relação Alfa/Beta: 1,6 - 3,2
    Co-humuleno (%A.Alpha): 21 - 29%
    Co-lupuleno: 38 - 48%
    Polifenóis: 2 - 3%
    Xantumol: 0,4 - 0,5%
    Óleo total (em 100g): 1,6 - 2,6mL
    Mirceno: 30 - 45%
    Humuleno: 30 - 45%
    Cariofileno: 8 - 13%
    Farneseno: < 1%
    Betaselinenos: 0,3 - 0,8%
    Alfaselinenos: 0,3 - 0,8%

    As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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