Lúpulo Hallertau Magnum 25g - Safra 2023
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Descrição
É um lúpulo de amargor que possui um amargor suave e é ótimo para ser usado nas German Pilsner.
Alfa Ácido: 11,8%
Perfil de Sabor: Especiarias, frutado. Maçã, pimenta, suave aroma de flores frescas.
Lúpulos Semelhantes: Columbus; Nugget; Warrior
Dados Técnicos
País de Origem: Alemanha Ácidos alfa: 11 - 16% Ácidos beta: 5 - 7% Relação Alfa/Beta: 1,6 - 3,2 Co-humuleno (%A.Alpha): 21 - 29% Co-lupuleno: 38 - 48% Polifenóis: 2 - 3% Xantumol: 0,4 - 0,5% Óleo total (em 100g): 1,6 - 2,6mL Mirceno: 30 - 45% Humuleno: 30 - 45% Cariofileno: 8 - 13% Farneseno: < 1% Betaselinenos: 0,3 - 0,8% Alfaselinenos: 0,3 - 0,8% As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.
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