Lúpulo Hallertau Tradition 25g - Safra 2020

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O Lúpulo Halletau Tradition foi desenvolvido para ser um substituto mais resistente à pragas do que o Hallertauer Mittelfruher. É muito utilizado para aroma e tem ótimos resultados quando usado no dry-hop.

Especificações:
Características de aroma: Floral, frutado, herbáceo. Gramíneo, chá, lavanda, laranja

Substitutos equivalentes: East Kent Golding, Mittelfruh, Styrian Golding;

Uso típico: Aroma;

Alfa ácido: 6,5%;

Origem: Alemanha.

 

Dados Técnicos

País de Origem: Alemanha
Ácidos alfa: 4 - 7%
Ácidos beta: 3 - 6%
Relação Alfa/Beta: 0,7 - 2,3
Co-humuleno (%A.Alpha): 24 - 30%
Co-lupuleno: 41 - 49%
Polifenóis: 4 - 5%
Xantumol: < 0,4%
Óleo total (em 100g): 0,5 - 1,0mL
Mirceno: 17 - 32%
Humuleno: 35 - 50%
Cariofileno: 10 - 15%
Farneseno: < 1%
Betaselinenos: 0,5 - 1,0%
Alfaselinenos: 0,5 - 1,0%

As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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