Lúpulo Hallertau Tradition 25g - Safra 2020
O Lúpulo Halletau Tradition foi desenvolvido para ser um substituto mais resistente à pragas do que o Hallertauer Mittelfruher. É muito utilizado para aroma e tem ótimos resultados quando usado no dry-hop.
Especificações:
Características de aroma: Floral, frutado, herbáceo. Gramíneo, chá, lavanda, laranja
Substitutos equivalentes: East Kent Golding, Mittelfruh, Styrian Golding;
Uso típico: Aroma;
Alfa ácido: 6,5%;
Origem: Alemanha.
Dados Técnicos
| País de Origem: | Alemanha |
| Ácidos alfa: | 4 - 7% |
| Ácidos beta: | 3 - 6% |
| Relação Alfa/Beta: | 0,7 - 2,3 |
| Co-humuleno (%A.Alpha): | 24 - 30% |
| Co-lupuleno: | 41 - 49% |
| Polifenóis: | 4 - 5% |
| Xantumol: | < 0,4% |
| Óleo total (em 100g): | 0,5 - 1,0mL |
| Mirceno: | 17 - 32% |
| Humuleno: | 35 - 50% |
| Cariofileno: | 10 - 15% |
| Farneseno: | < 1% |
| Betaselinenos: | 0,5 - 1,0% |
| Alfaselinenos: | 0,5 - 1,0% |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.
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