Lúpulo Hallertau Mittelfruh 25g - Safra 2022

Código: HALLERTAUMITTELFRUH Marca:
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Hallertau Mittelfruh é um dos quatros lúpulos Nobres, uma variedade bem popular com um fino aroma e proporção pequena de amargor. 

Especificações:
Características de aroma: 
Gramíneas, cítricas e de chá.

Substitutos equivalentes: Tettnanger, H. Tradition;

Uso típico: Aroma;

Alfa ácido: 3,50%;

Origem: Alemanha.

 

Dados Técnicos

País de Origem: Alemanha
Ácidos alfa: 3,0 - 5,5%
Ácidos beta: 3 - 5%
Relação Alfa/Beta: 0,6 - 1,8
Co-humuleno (%A.Alpha): 18 - 28%
Co-lupuleno: 36 - 44%
Polifenóis: 4 - 5%
Xantumol: 0,2 - 0,3%
Óleo total (em 100g): 0,7 - 1,3mL
Mirceno: 20 - 28%
Humuleno: 45 - 55%
Cariofileno: 10 - 15%
Farneseno: < 1%
Betaselinenos: 1,0 - 1,5%
Alfaselinenos: 1,0 - 1,5%

As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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