Lúpulo Hallertau Mittelfruh 25g - Safra 2023
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R$ 8,90
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R$ 8,90
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R$ 8,63
Hallertau Mittelfruh é um dos quatros lúpulos Nobres, uma variedade bem popular com um fino aroma e proporção pequena de amargor.
Especificações:
Características de aroma: Gramíneas, cítricas e de chá.
Substitutos equivalentes: Tettnanger, H. Tradition;
Uso típico: Aroma;
Alfa ácido: 2,7%;
Origem: Alemanha.
Dados Técnicos
| País de Origem: | Alemanha |
| Ácidos alfa: | 3,0 - 5,5% |
| Ácidos beta: | 3 - 5% |
| Relação Alfa/Beta: | 0,6 - 1,8 |
| Co-humuleno (%A.Alpha): | 18 - 28% |
| Co-lupuleno: | 36 - 44% |
| Polifenóis: | 4 - 5% |
| Xantumol: | 0,2 - 0,3% |
| Óleo total (em 100g): | 0,7 - 1,3mL |
| Mirceno: | 20 - 28% |
| Humuleno: | 45 - 55% |
| Cariofileno: | 10 - 15% |
| Farneseno: | < 1% |
| Betaselinenos: | 1,0 - 1,5% |
| Alfaselinenos: | 1,0 - 1,5% |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.
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