Lúpulo Northern Brewer 25g - Safra 2022

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Um verdadeiro lúpulo bivalente contendo quantidades moderadas de ácidos alfa combinado com um perfil aromático aceitável. Especiaris, resinoso, pinho, herbáceo, com notas sutis de menta.

Especificações:
Características de aroma: Terroso, Pinus, Herbal;

Substitutos equivalentes: Challenger, Hallertau Perle, Hallertau Polaris

Uso típico: Aroma/Amargor;

Alfa ácido: 5,9%;

Origem: Alemanha.
 

PROPRIEDADES ANALÍTICAS   COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
DESCRIÇÃO FAIXA   DESCRIÇÃO FAIXA
Ácido alfa (p/p) 6 - 10%   Óleo total (em 100g) 1,0 - 2,0mL
Ácido beta (p/p) 3,5 - 5,5%   Mirceno 25 - 45%
Relação Alfa/Beta 1,2 - 3,3   Humuleno 35 - 50%
Co-humuleno (%A.Alpha) 30 - 34%   Cariofileno 10 - 20%
Co-lupuleno     Farneseno < 1%

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