Lúpulo Sorachi Ace 25g - Safra 2017
O Sorachi Ace é um lúpulo de duplo uso (amargor e aroma). Foi desenvolvido pela cervejaria japonosa Saporo em 1970 e disponibilizado para produção e comercialização nos Estados Unidos em 2006. É uma feliz combinação entre os lúpulos Saaz e Brewers Gold, resultando em um lúpulo único. É muito usado para amargor, porém, seu intenso aroma e sabor de limão com notas de chá e sementes de coentro, fazem deste lúpulo uma excelente escolha para lúpulo de aroma.
Especificações:
Características de aroma: Cítrico, Frutado;
Substitutos equivalentes: Citra + Simcoe, Centennial, Liberty;
Uso típico: Aroma/Amargor;
Alfa ácido: 11,50%;
Origem: Japão
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