Lúpulo Styrian Golding 25g - Safra 2018
O Lúpulo Styrian Golding é um lúpulo Eslovenio para aroma, variante do Fuggle e similar ao East Kent Golding. Usado em Ales inglesas, este lúpulo apresenta leves aromas vegetais, terrosos, picantes e amadeirados.
Especificações:
Características de aroma: Herbal, Terroso, Picante, Floral;
Substitutos equivalentes: East Kent Golding, Fuggle e Willamette
Uso típico: Aroma;
Alfa ácido: 3,7%;
Origem: Eslovenia.
| PROPRIEDADES ANALÍTICAS | COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL | |||
| DESCRIÇÃO | FAIXA | DESCRIÇÃO | FAIXA | |
| Ácido alfa (p/p) | 2,5 - 6% | Óleo total (em 100g) | 0,5 - 1,0mL | |
| Ácido beta (p/p) | 2 - 3,5% | Mirceno | 27 - 33% | |
| Relação Alfa/Beta | 1,3 - 3 | Humuleno | 20 - 35% | |
| Co-humuleno (%A.Alpha) | 25 - 30% | Cariofileno | 7 - 10% | |
| Co-lupuleno | Farneseno | 3 - 5% | ||
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