Malte Château Arome

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NOME: Château Arome [Aroma]

USO: Cervejas especiais muito aromáticas.

APLICAÇÃO: Até 20% da mistura. EBC 100 = Lovibond 38,1ºL = SRM 50,8

ATRIBUTOS: Malte aromático belga. Alta temperatura de germinação, secagema até 115°C, para desenvolver mais aroma.

CARACTERÍSTICAS: O malte Château Arôme proporciona aroma e sabor maltado rico a cervejas lager âmbar e escuras. Comparado a outros maltes coloridos tradicionais, ainda é alto em poder diastásico e produz um amargor mais suave.

MALTES EQUIVALENTES: Caraamber, Aromatic Munich Malt 20L, Caramel Amber.

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