Lúpulo Kazbek 25g - Safra 2021

Código: KAZBEK25G Marca:
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  • Filha de Saaz com uma variedade selvagem autóctone do Cáucaso, recebe esse nome por ser o mesmo nome dado ao pico mais alto dessa região. Lançado em 2008, essa variedade de aroma é mais comumente adicionada no final da fervura e no dry hopping. Similar ao Saaz, mas com características mais intensas.


    Especificações:

    Características de aroma: Cítrico, frutado, especiarias, limão siciliano, toranja.

    Substitutos equivalentes: Chinook, Liberty, Saaz, Triskel.

    Uso típico: Aroma;

    Alfa ácido: 6,80%;

    Origem: República Tcheca.

  •  

Dados Técnicos

País de Origem: República Tcheca
Ácidos alfa: 4 - 7%
Ácidos beta: 4 - 6%
Relação Alfa/Beta: -
Co-humuleno (%A.Alpha): 35 - 40%
Co-lupuleno: -
Polifenóis: -
Xantumol: -
Óleo total (em 100g): 0,9 - 1,8mL
Mirceno: 40 - 55%
Humuleno: 20 - 35%
Cariofileno: 10 - 15%
Farneseno: < 1%
Betaselinenos:

-

Alfaselinenos: -

As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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