Malte Château Cara Belga
Château Cara Belga® é o típico malte caramelo Belga produzido em alta temperatura de germinação, seguido por torra em tambor de torrefação.
| Parâmetro | Unidade | Min | Máx |
| Umidade | % | 8.0 | |
| Extrato (base seca) | % | 76.0 | |
| Cor do Mosto | EBC | 30 | 35 |
Características
Este malte fornece uma tonalidade dourada à cerveja e sutis toques de caramelo. Intensifica os sabores típicos das cervejas artesanais Belgas.
Uso
Apropriado para cervejas Belgas especiais: Blonde, Bruin, Amber, Dubbel, Tripel. Até 30% da mistura.
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